Competenties:
In de beroepsrol van ondernemer wordt er binnen het vak voedingskundige/diëtist als zelfstandig ondernemer een ondernemingsplan opgesteld, met daarin een financiële onderbouwing van de doelstellingen, op basis van onderzoek naar voedings-, consumenten- en gezondeidstrends in de externe omgeving.
Daarnaast implementeert en coördineert de voedingskundige/diëtist keuzes uit het strategische plan, door de interne processen van de afdeling zo te sturen dat de doelstellingen worden gerealiseerd.
Voortgang:
In het project van blok 2.3 zijn wij een marketingteam geweest van het bedrijf Sanutriënt Nederland. Hierbij is ons gevraagd om een ziektespecifieke drinkvoeding (maagdarm problematiek) te ontwikkelen en daarvoor een plan te maken om het in de Nederlandse Markt te introduceren. Hierbij hebben wij marketingdoelstellingen en een marketingplan moeten schrijven voor een drinkvoeding gericht op IBS en obstipatie.
Bewijs:
Marketingplan AF (1).docx (1177599)
SMART - leerdoelen:
- Aan het eind van volgend schooljaar wil ik een beter marketingplan kunnen schrijven en hierbij mij vooral richten op de SWOT-analyse. Uit ervaring blijkt dat ik SWOT-analyses nooit uitgebreid genoeg maak. Dit zal ik bereiken door tijdens volgende projecten waarbij een marketingplan geschreven moet worden mij te richten op het maken van de SWOT.